端午節(jié)日益臨近,正是粽子上市、熱銷(xiāo)之時(shí)。重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)提醒,消費(fèi)者選購(gòu)粽子要“一看二聞三煮水”,避免誤食“返青粽”。

　　重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)投訴部主任喻軍說(shuō),每年端午節(jié)來(lái)臨之際,各地市場(chǎng)上都會(huì)出現(xiàn)外表好看卻有毒的“返青粽”。那種特別綠的粽葉是不法商販在浸泡粽葉時(shí),加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅,讓失去原色的粽葉返青,使其表面光鮮、色澤鮮綠。消費(fèi)者如食用這種粽葉包的粽子,可能會(huì)造成銅攝入過(guò)量,導(dǎo)致銅中毒。

　　對(duì)此,重慶市消委會(huì)提醒消費(fèi)者,選購(gòu)粽子應(yīng)遵循三個(gè)步驟:一看外觀,正常的粽葉經(jīng)過(guò)高溫蒸煮,顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃,而“返青粽”煮后仍青綠誘人;二聞味道,正常棕葉煮過(guò)后有較濃的清香味,“返青粽”煮后有淡淡的硫黃味;三煮水,正常粽葉煮后的水呈現(xiàn)淡黃色,“返青粽”煮后的水呈綠色。

　　消費(fèi)者最好去正規(guī)商場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量有保證的粽子,并保留購(gòu)物憑證,一旦買(mǎi)到“返青粽”或其他有質(zhì)量問(wèn)題的粽子,應(yīng)及時(shí)向消委會(huì)投訴。