二月一過,春天就真的來了,推開窗,空氣中彌漫著花的清香,滿是春的味道。河南的各種賞花節(jié)也競(jìng)次亮相:杏花節(jié)、梨花節(jié)、桃花節(jié)、油菜花節(jié)、牡丹花節(jié)……在花季來襲的時(shí)節(jié),自己用花做一些食品,一邊賞花一邊吃花做的食物更是令人愜意的事。

關(guān)山連翹

　　新鄉(xiāng)關(guān)山:賞連翹

　　新鄉(xiāng)關(guān)山的野生連翹有10萬多畝,山上、路旁、溝谷都能見到它們的美麗身影,每年3月底到5月初,春暖花開之時(shí),兩萬多畝的連翹花競(jìng)相綻放,極目遠(yuǎn)望,漫山遍野,恰似一片黃色的海洋,中間點(diǎn)綴著粉紅色的野桃花,構(gòu)成一幅絢麗多彩的畫卷,蔚為壯觀。由于關(guān)山地處太行山西行轉(zhuǎn)折位置,地殼的劇烈運(yùn)動(dòng),造就了關(guān)山的獨(dú)特地質(zhì)地貌,山體雄偉挺拔、溝谷交錯(cuò)、飛瀑流泉、清溪幽潭,特殊的地理位置形成了南太行獨(dú)特的小氣候,因此連翹自下而上逐次開放,形成了花期長(zhǎng)、變幻多姿的奇特景觀。另外,由于關(guān)山景區(qū)生態(tài)保護(hù)良好,吸引了一大群太行野生獼猴在此安家落戶。因此,在此游玩,游客不但有賞花的雅趣,更有與猴群嬉戲、合影留念的樂趣。

關(guān)山連翹

　　連翹黑豆湯

　　原料:大棗、黑豆各50克,連翹5克。 

　　養(yǎng)生保健制作方法:取大棗、黑豆洗凈后,用清水浸泡30分鐘,浸泡的水不用換,直接下鍋熬粥,加入連翹,開始用大火煮,煮10～30分鐘改用文火煮至黑豆熟爛即可。

　　功效:清熱解毒,益精生發(fā)。