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　　要過年啦，過年的時(shí)候除了大魚大肉清粥小菜你還吃嘛？哈哈，當(dāng)然是各類水果零食啦！

　　選干貨篇：如何挑選干果

　　核桃

　　都說仨核桃兩棗，多吃核桃是很必要的，那么如何挑選呢？

　　如何選：

　　外殼白，光潔。個(gè)頭均勻，縫合線緊密。掂掂重量有分量，聞一聞沒有哈喇味。

　　警惕：下面的不能買

　?、俜浅８蓛?，發(fā)白。有可能是用雙氧水漂白過。

　?、诎l(fā)黑，泛油的多數(shù)為壞果。

　　③把核桃從1尺高左右扔在硬地上發(fā)出象破乒乓球一樣的聲音，這種多為空果。

　?、酆颂冶砥し浅５牟黄?，坑洼嚴(yán)重，這種核桃砸開后仁很難取出。

　?、荑F核桃。這種核桃個(gè)都很小，拿在手里沉，但是撬不開，核桃仁也取不出來，主要是文玩用的。

　　大棗

　　大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，當(dāng)零食吃那是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

　　如何選：

　　要挑顏色光亮、整體飽滿、裂紋少、個(gè)大、捏起來柔軟適中的那種。

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　　①大棗兩端有蟲子洞，這種多為陳棗

　?、谛〉臈棧云饋頉]有太多的果肉，味道也一般。

　　③表面光澤不明顯，顏色不均勻可能是儲(chǔ)存時(shí)間太久或出蟲子造成的。

　?、芰淤|(zhì)大棗吃起來感覺干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或帶有酸澀味，吃過后有時(shí)在牙齒上會(huì)留下殘?jiān)?/p>

　　瓜子

　　甭管是看春晚還是跟親朋好友聊天打牌，來把瓜子的滋味很不錯(cuò)。

　　如何選：

　　個(gè)頭飽滿不掉色無刺鼻香味，有QS標(biāo)志。

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　?、俾懵对谑彝?，沒有任何遮蓋措施，細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用對人體傷害很大。

　?、谑执甑羯f明染色情況嚴(yán)重。

　?、巯阄逗艽瘫牵赡芴砑恿舜罅肯憔?。

　　④吃幾粒后，嘴發(fā)麻舌頭發(fā)澀，說明瓜子里可能添加了非法物質(zhì)。如果有更嚴(yán)重的咳嗽、咽喉疼痛等癥狀，說明瓜子可能是用石蠟炒成的。

　?、萦袟l件的可以放到清水里浸泡看清水是否變色，如果變色很嚴(yán)重，說明這是染色瓜子。